Barão de Capivary Carne assada com creme de café , risoto de palmito e aspargo, acompanhado com batatas e molho de ervas
Horário: A partir das 10:00h
Preço: 34,50
Tel: 24-2471-8901
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Tocata Brasil no Festival Vale do Café.
Cristina Braga, Carol McDavit e Ricardo Medeiros no Festival Vale do Café.
Fazenda Santa Eufrásia
O Grupo Vassouras Gourmet aposta na parceira com o Festival Vale do Café
A cozinha vem acompanhando o homem através dos tempos, misturando ingredientes, técnicas, usos e costumes, regras morais e religiosas, aspectos geográficos, políticos e sociais. Portanto, sua origem sempre foi regional, embora não ficasse restrita a esses limites. Ela acabava viajando para outras regiões, viagens essas que se tornaram cada vez mais rápida, possibilitando que diferentes cozinhas se espalhassem pelo mundo afora. E é pensando nisto que o Grupo Vassouras Gourmet, composto por restaurantes, bares e hotéis, que foi formado através do Projeto Empreender, que tem como objetivo, mobilizar micro e pequenas empresas, a formar núcleos setoriais para troca de experiência e auxilio, visando a conquista de mercado, contribuindo para o desenvolvimento sócio econômico do município. O projeto é fruto da parceria entre ACIAV - Associação Comercial de Vassouras, FACERJ – Federação das Associações Comerciais do Estado do Rio de Janeiro e SEBRAE/RJ – Serviço de Apoio a Micro e Pequenas Empresas do Estado do Rio de Janeiro, criaram o Circuito Gastronômico dos barões, em sua primeira edição que acontecerá durante V Festival Vale do Café.
Cada estabelecimento apresentará um cardápio composto de um prato principal e sobremesa com nome de um Barão da Região Vale do Café, e oferecerá aos turistas uma lembrança do Circuito Gastronômico. Será distribuído um folder com toda a programação incluindo os horários que serão servidos, um descritivo e preço de cada prato, endereço e telefone de cada estabelecimento. O Circuito contará ainda com guias mirins que estarão recepcionando os turistas, em cada um dos 14 estabelecimentos, e contando a historia dos Barões homenageado nos estabelecimentos.
Participam do circuito, Restaurante e Churrascaria Baby Grill, Restaurante Varandas, Restaurante Salão Brasil, Restaurante Sputinik, Hotel Fazenda Galo Vermelho, Restaurante Armazém das Massas, Lanchonete Tentación, Mara Palace Hotel, Restaurante e Pizzaria Na Lenha, Restaurante Mil Folha, Bistrô Elis, Fazenda Santo Antônio, Parque Hotel Santa Amália e Republica dos Pampas.
O circuito é uma realização do grupo Vassouras Goumert, Associação Comercial de Vassouras, SEBRAE/RJ e FACERJ e tem o apoio da Prefeitura Municipal de Vassouras, Universidade Severino Sombra, Ultra Gás, CCAA e Sadia.
Links interessantes
- Sebrae
- Empreender
- Federação das Acossiações Comerciais
- Senai
- Viva Vassouras
- A comunidade do Circuito no Orkut
- A cidade
- BEMTV PUBLICIDADE
- Casa do Barão
- Festival Vale do Café
- Hotel Fazenda Galo Vermelho
- Hotel Fazenda Santa Amalia
- Jornal Panorama Regional
- Mara Palace Hotel
- Restaurante Varandas
- Universidade Severino Sombra
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- Empresários lançam folder com todas as informações...
- Circuito lança comunidade no Orkut
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